白茶茶果 | 大自然的经典馈赠，茶树中的“人参果”……

如果说茶芽是茶树最鲜的部分，那茶籽便是茶树最珍贵的精华了，福鼎茶农一直有采摘茶籽泡茶的习惯。

因为茶籽所含的各种营养和抗氧化成分，完全可以与茶叶媲美；

它含有丰富的蛋白质、茶多酚、氨基酸、维生素和过氧化氢酶，对人体具有解毒、增强免疫力等功效，是一种优良的蛋白质营养源。

茶籽的养生功效，自古便有记载，李时珍在《本草纲目》中提到：“茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢……” 堪称茶树的“人参果”。

3.收藏典范，可泡可煮

茶籽具有非常高的收藏价值，在时间的进程中，其自身特有的菜茶茶种高香逐渐沉淀下来。

口感香气变得更为细腻优雅，甘醇感增强，茶性也逐渐由凉转温。

那喝白茶籽有什么作用呢？

1、清热降火

白茶籽是一种性质温性的饮品，所以老少皆宜，针对肠胃脾弱的茶友来说也很适用。

它能清热降火，白茶茶籽里的茶皂素也有抑菌消炎解毒的作用，平时饮用，能清心解烦。

也能安神定智，还能调节神经，年纪大的老茶友可以适量喝茶籽茶，这样好安眠。

2、保护眼睛

本身白茶是有丰富的维生素A，所以为什么可以明目的作用就在这里。白茶籽中含有一定数量的维生素A，这种物质进入人体以后可以直接作用于人类的眼睛，能提高视力。

3、促进消化、增加食欲

白茶籽能去油解腻，也能加快肠胃蠕动，所以办公室常坐不爱动的白领很适用茶籽茶，降脂减脂。

还能促进胃液和唾液分泌，平时饮用能促进消化，也能增加食欲，对人类的消化不良和食欲不振等症都有很好的缓解作用。

一颗茶籽的生长到成熟需要18个月左右，

如果说茶芽是茶树最鲜的部分，那茶籽应该是茶树最珍贵的精华了。

这款茶籽茶特别适合煮，

在储存的过程中，茶籽所带的特有菜茶茶种香气逐渐沉着下来，茶性也逐渐由凉转温。

在煮茶籽过程中汤色变深变红、滋味变得醇和，

另外，茶籽饮用非常方便，可泡可煮，与国昂老白茶冲泡更有锦上添花之美。

冲泡时，茶籽的投放量一般在5g左右，随着冲泡的次数增加，汤色逐渐变得深红、滋味变得醇和。

煮饮的话，将茶籽投入沸水中煮约半分钟左右，使陈年茶籽重新泛发生机，营养物质开始分解，醇香苏醒。

每次煮完，出汤一半来饮用，留一半再加水煮下一壶。返回搜狐，查看更多