电饭锅蒸鸡蛋羹

电饭锅内放水烧开，保鲜膜搭在鸡蛋羹上稍微留一点缝隙，入锅内蒸15m，看是否成型（插开蛋羹中间固定了就是成型）。这时可以加虾仁，继续蒸8分钟出锅。 淋上蒸鱼豉油和香油。